شصون بالصلصة

موضوع: شصون بالصلصة السبت يوليو 23, 2011 2:02 am

العجين:
الدقيق + زيت + الماء + خمييرة
الحشو:
نصف بصلة مقطعة
ثومة +ملح
2 حبات طماطم
جبن مبشور
زيتون اخضر بدون نواة

الطريقه:
نقوم بوضع البصل
+ثوم
+ملح
+طماطم في مقلاة مع القليل من الزيت نطهيها حتى تصبح صلصة نتركها حتى تبرد ثم ناتي بالعجينة ونقوم بتقطيعها مربعات
ونضع الصلصة
والجبن
والزيتون
والطون
نسرحو العجين و نقطعوه على شكل مستطيل و نديرو العشو فالجنب و نسدو العجين و نزينو الجوانب و بالصحة و الراحة